6 ร้าน 10เมนู อร่อยลิ้น ฟินเฟร่อ …ที่ ตลาดพระราม 5
การเดินตลาดเป้าหมายแรกสุดเลย คือ จ่ายกับข้าว ซื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารทานเล่นทานจริง ยิ่งถ้าได้ไปเดินตลาดในช่วงที่หิว รับรองได้ว่ามีของติดมือออกมามิใช่น้อย นั้นก็อร่อย นี่ก็น่ากิน และตลาดที่มีของอร่อยมากอีกที่ คือ ตลาดพระราม 5 มาดูกันว่า อะไรที่จะมีความสามารถยั่วน้ำลาย และไม่กินไม่ชิมไม่ได้แล้ว ของเรากัน
- ร้านข้าวแกงครัวป้าวิไล มาตลาดพระราม5 บอกเลยว่าไม่มีใครที่ไม่พลาดร้านข้าวแกงครัวป้าวิไล เพราะอาหารทำสดใหม่ หมุนเวียนสับเปลี่ยนเมนูตลอดทั้งวัน มาเช้าทานอย่างหนึ่งมากลางวันทานได้อีกอย่างหนึ่งหรือแม้ตอนเย็นห่อกลับบ้านยังได้ชิมอีกอย่างหนึ่ง และเมนูที่แนะนำ คือ น้ำพริกกะปิ รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิที่แซมด้วยกลิ่นของมะนาว ยิ่งได้ลิ้มชิมดูจัดเลยว่าเด็ด ทางป้าอ้นซึ่งเป็นเจ้าของร้านครัวป้าวิไลควบคุมการผลิต ทำน้ำพริกออกมาด้วยตนเอง คำนึงถึงรสชาติให้คงที่คงความอร่อย ทางร้านครัวป้าวิไลจัดชุดน้ำพริกกะปิ มีทั้งปลาทูตัวใหญ่ๆ ชะอม มะเขือยาว ชุปแป้งทอดเคียงด้วยบรรดาผักชุปแป้งทั้งหลาย จัดเป็นชุด รวมทั้งหมดบวกน้ำพริกกะปิด้วย ราคาอยู่ที่ 120 บาทต่อชุด และลูกค้าสามารถเลือกเครื่องเคียงได้ ชอบอะไรมากอยากทานอะไรเยอะ ก็บอกป้าอ้น จัดให้ตามสั่งเลย ร้านข้าวแกงครัวป้าวิไล เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 20.00 น.
- ร้านขนมจีนครัวป้าวิไล ถัดมาอีกนิดในโซนของ Food Court เป็นอีกร้านอีกสาขาของข้าวแกงครัวป้าวิไล ป้าอ้นบอกพื้นที่ร้านข้าวแกงครัวป้าวิไลมีน้อย แต่อยากแบ่งปันอาหารความอร่อยเพิ่มขึ้นอีก ป้าอ้นเลยมาเปิดร้านขนมจีนครัวป้าวิไล ที่ร้านถัดมาอีกหน่อย ร้านขนมจีนครัวป้าวิไล จะเน้นเรื่องของขนมจีน มีทั้งน้ำยาป่า น้ำยากะทิ เขียวหวานลูกชิ้นปลากราย และที่เด็ดสุดเมนูแนะนำเลย คือ ข้าวซอยไก่ ป้าอ้นบอกว่าป้าอ้นเป็นคนที่ชอบทานข้าวซอยไก่มาก เลยมาปรุงรสทำขาย และซึ่งไม่ใช่เรื่องยากในการทำอาหารระดับเทพของป้าอ้นเลย ขอบอกว่าโดน นอกจากขนมจีนน้ำยา ข้าวซอยไก่แล้วยังมีที่เด็ดอีกอย่างคือ ยำขนมจีน โรยด้วยแคปหมูกรอบราดด้วยน้ำยำสุดแซ่บ กรอบด้วยแซ่บด้วย อร่อยจริงๆ ร้านขนมจีนครัวป้าวิไล เปิดทุกวัน เวลา 10.00 -20.00 น.
- ร้านยิ้มแป้นซีฟู้ด แค่บอกว่า seafood ก็นึกถึงน้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บแสบไปถึงใจแล้ว ร้านยิ้มแป้นซีฟู้ดจัดกุ้งหอยปูปลา เป็นๆสดๆ ให้ลูกค้าได้มาเลือกซื้อตามอัธยาศัย อยากกินเท่าไหร่ 1 ขีด 2 ขีด หรือเกินกิโล ก็แล้วแต่ลูกค้า ที่ร้านติดป้ายบอกราคาอาหารในแต่ละเมนูชัดเจน เลือกแล้วอยากให้ร้านทำอะไร ต้ม ผัด แกง ทอด ปิ้ง ย่าง สุดแต่ความต้องการของลูกค้า ที่ร้านก็ตอบสนองได้หมด สั่งแล้วจะนั่งทานเลย ที่ร้านก็จัดพื้นที่ไว้รองรับ หรือสั่งแล้วห่อกลับไปทานที่บ้าน ที่ร้านก็ตามใจ มาตลาดพระราม5 พลาดไม่ได้กับร้านยิ้มแป้นซีฟู้ด อาหารทะเลที่ตามใจคุณ ร้านยิ้มแป้นซีฟู้ด เปิดทุกวัน เวลา 14.00 – 21.00 น.
- ร้านสหายหอย ที่ร้านขายไม่เยอะ ขายอย่างเดียวคือ หอยนางรมสดตัวโตๆ ที่ทางร้านนำมาจากจังหวัดสุราษฎร์ธานีโดยตรง เมืองที่ขึ้นชื่อว่า หอยใหญ่ การันตีโดยที่ไม่ต้องใช้คำพูดอะไรมากมาย ในร้านจะมีหอยให้เลือก 2 ขนาด ขนาด 3 ตัว 120 บาท หรือขนาด 3 ตัว 150 บาท ชอบไซส์ไหนเลือกทานได้เลย เพราะความที่หอยนางรมสดมาก สดจนแกะลำบาก ช่วงที่เดินอยู่ในตลาดถ้าได้ยินเสียงเคาะเสียงทุบของค้อนก็ไม่ต้องแปลกใจ เพราะเจ้าของร้านสหายหอยกำลังแกะหอยให้ลูกค้านั้นเอง หอยนางรมสดๆตัวโตๆราดด้วยน้ำจิ้มสุดเริ่ด ค่อยๆบรรจงลงที่ปาก อืม…สวรรค์ดีๆนี่เอง ร้านสหายหอย เปิดทุกวัน ( อาจมีบางวันปิดโดยไม่ได้บอกล่วงหน้า เพราะหอยนางรมไม่มี ) เวลา 12.00 – 20.00 น.
- ร้านกระหรี่ปั๊ปนายต้น จะบอกว่าตลาดพระราม5 นอกจากอาหารทานหนักที่มีอยู่หลายอย่างที่น่าสนใจแล้ว ยังมีอาหารทานเล่นที่มาแอบซุกซ่อนอยู่ ในตอนแรกที่เห็นคนมุงดูอะไร เลยเดินเข้าไปดู ก็เป็นร้านขายขนมกระกระหรี่ปั๊ปร้านเล็กๆ แต่ทำไมคนรอซื้อเยอะจัง พอได้ชิมถึงได้รู้ว่า ที่ว่าร้านเล็กแต่รสชาติไม่เล็กเลย แป้งที่ห่อหุ้มไส้ที่กรอบมาก ไร้น้ำมัน กัดทีต้องเอามือรองไว้เพราะเสียดายถ้าร่วงหล่นไป และไส้ที่บดกวนจนเนื้อละเอียดทำให้เวลาที่กินเข้าไปรู้สึกเนียนๆลิ้น ไส้หวานก็ไม่หวานจนเลี่ยน ไส้ไก่กินดูถ้าไม่บอกก็ไม่รู้เลยว่าเป็นไส้ไก่ มีโอกาสได้พูดคุยกับคุณต้นเจ้าของร้าน คุณต้นบอกว่าขนมกระหรี่ปั๊ปนี้ได้ทำมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่แล้ว เริ่มต้นขายราคาตัวละ 2 บาท ระยะเวลาก็เกือบ40 ปี ซึ่งคุณต้นเองก็พัฒนาสูตร ทั้งไส้และแป้งมาเรื่อยๆ จนลงตัวในที่สุด ร้านกระหรี่ปั๊ปนายต้น เปิดทุกวัน เวลา 12.00 – 20.00 น.(เวลาปิดอาจไม่แน่นอน เพราะขนมหมดก่อนก็ปิดไว)
** กระหรี่ปั๊ปนายต้น ลองหนึ่งไม่พอ ต้องขอเพิ่มอีกสาม **
- ร้านนมปัง by Madame Jeng ร้านอีกร้านที่ต้อง ไม่พลาด ใช้คำว่า “ต้อง”ไม่พลาด นั้นก็หมายความว่า ร้านนี้ไม่ธรรมดา ไม่ธรรมดาตรงไหนเรามาดูกัน เมนู ร้านนมปัง by Madame Jeng ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าขาย นม และขนมปัง ที่ร้านจะมีเมนูขนมปังปิ้งมีไส้กว่า 10 ไส้ และนมชงทั้งร้อนและเย็นอีก 15 รสชาติ ตัวขนมปังมี 4 แบบ ปังขาว ชาโคล โกโก้ มัทฉะ ให้ลูกค้าได้เลือก ไส้ขนมปังเป็นไส้ที่มาดามเชงเจ้าของร้านทำขึ้นมาเองทั้งหมด ไส้ขนมปังแต่ละรสชาติถูกแบ่งใส่ไว้ในหม้อเคลือบดูคลาสสิค ภาพลักษณ์ดูดี และดูดี๊..ดี ยิ่งกว่า คือรสชาติของไส้ขนมปัง ที่ต้องไม่พลาด คือ ปังชาโคลปิ้งไส้ไข่เค็มลาวา ขอบอกเลยว่า ทั้งที่ยังไม่ได้ชิมแค่เปิดฝาหม้อของไส้ไข่เค็มลาวา กลิ่นที่โชยออกมาเตะเข้าที่ปากบนกึ่งส่วนล่างของจมูก กระตุ้นต่อมน้ำลายให้ไหลออกมาโดยไม่รู้ตัว หอมมาก กลิ่นที่ได้มีทั้งกลิ่นของนม เนย ปนด้วยกินไข่แดงเค็ม จนอดใจไม่ไหวต้องขอชิม และเป็นไปตามคาด ตัวขนมปังที่ย่างจนข้างนอกกรอบข้างในนุ่มช่างลงตัวเข้ากั๊น..เข้ากันกับไส้ไข่เค็มลาวา ที่ไส้ไหลเยิ้ม อยากกินช้าๆละเมียดละไมไปกับรสชาติ แต่เผลอแป้ปเดียวหมดก้อน ต้องบอกเลยว่า มาตลาดพระราม5 พลาดไม่ได้กับ ร้านนมปัง by Madame Jeng ร้านนมปัง by Madame Jeng เปิดทุกวัน เวลา 12.00 – 20.00 น.
** มาแล้วพลาด มาแล้วไม่ได้ชิม ถือว่า มาไม่ถูก (ร้าน) **
ของอร่อยอยู่ที่ใด แห่งหนไหน เราก็ต้องตามไปกิน มาตลาดพระราม 5 อย่าพลาด 6 ร้าน 10เมนู อร่อยลิ้นฟินเฟร่อ กันน่ะค่ะ
สนใจขายของในตลาดนัดหรือหาเช่าพื้นที่ร้านติดต่อสอบถามได้ตามช่องทางด้านล่างนี้เลยค่ะ
Phone : 061-569-5694
Line ID : chaotalad
อีเมล : Chaotalad2018@gmail.com
